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在奶茶店的经营时，要注意抓住重点时段的生意。6-11点是奶茶店的黄金时段，人多，可雇学生打工（主买的原味，每天调好料，缺的时候及时补，学生岗贵精不贵多，别人多调坏了味道）。其他时段进行更优惠价格贩卖，例如，每天下午4点前，比黄金时段便宜1元，差价宣传。可以在店内放置留言板、各种棋类、书柜及摄影音乐电影漫画等书若干，吸引年轻人的兴趣。除此之外，要注意电板功率要大，每晚锁门关电闸，常备灭火器。
生活体验、个性彰显，所以对于饮品来说，消费环境即空间设计就是一个吸引人的标杆，把标杆做得创新一点，打造成第三体验空间，你的店才能与众不同。
当然对于广州百悦蜜雪冰城蜜雪冰城加盟店而言，标准化和规范化都是对操作的要求，对于展现形式，明档还是追求个性化的。不论是在广州百悦蜜雪冰城蜜雪冰城加盟店明档区UFO蜜雪冰城表演也好，鱼火锅制作表演，顾客现场点做也好，除了体现自己的业态和产品，还具备了表演的性质。
